01 · 1잔 · 약 7~9%
집에서 하이볼 만들기: 얼음·잔·탄산의 순서
전용 장비 없이도 집에서 하이볼의 온도와 탄산을 안정적으로 유지하는 준비 순서와 실패 해결법을 안내합니다.
WHISKY MIX & TABLE
위스키를 더 맛있게 즐기는 방법
비율을 외우는 데서 끝나지 않고 얼음·탄산·온도·음식의 역할과 실패 원인까지 짚습니다. 레시피의 완성 도수는 대략값으로 함께 표시합니다.
하이볼
클래식 칵테일
04 · 1잔 · 약 25~29%
맨해튼: 위스키와 스위트 베르무트의 균형
IBA 맨해튼 레시피를 바탕으로 라이 위스키, 스위트 베르무트, 비터스의 비율과 냉각·희석 기준을 설명합니다.
05 · 1잔 · 약 25~30%
올드 패션드: 설탕과 비터스로 위스키를 다듬는 법
IBA 구성을 기준으로 올드 패션드의 설탕, 비터스, 물이 위스키의 질감과 향을 어떻게 바꾸는지 단계별로 설명합니다.
06 · 1잔 · 약 14~17%
위스키 사워: 산미와 단맛을 맞추는 기본 공식
IBA 레시피를 기준으로 위스키·레몬·시럽의 역할을 이해하고, 집에서도 산미와 단맛의 균형을 조절하는 방법을 설명합니다.
